「未来に残すのは、野菜ではなく“土”かもしれない。」

つや農園・金田さんが目指す100年先の農業

農薬も使わない。除草剤も使わない。そして、肥料さえ使わない。

館林市で「つや農園」を営む金田さんは、自然の循環だけで野菜を育てる農法に挑戦している。農業を始めてまだ2年目。祖母の畑を受け継ぎ、「自分が食べたいもの、子どもに食べさせたいものを作りたい」という思いから、この道を選んだ。

きっかけは、健康や食育への関心だった。「体は食べ物から、食べ物は土からできている」。その考えにたどり着いた金田さんは、野菜だけではなく、その土づくりそのものに向き合うことを決意した。

目指すのは、野菜本来の味がする野菜。甘みや旨みがありながら、雑味がなく、いくらでも食べられるような野菜づくりだ。

しかし、その道のりは決して平坦ではなかった。約1年間の研修期間は収入がほとんどなく、貯金を切り崩しながら技術を学んだ。さらに行政へ相談した際には、自身の農法に理解を得られず苦労したという。それでも信念を曲げることなく対話を続け、2年目で「認定新規就農者」の認定を取得した。

現在は個人向けの野菜セットを中心に販売し、収穫量が増える時期には地域の店舗にも出荷している。

金田さんが本当に残したいのは、美味しい野菜だけではない。

「100年後、200年後も、農薬や肥料がなくても作物が育つ畑を次の世代へ渡したい。」

その言葉には、未来へ受け継ぐべきものは収穫物ではなく、「命を育む土」なのだという強い思いが込められていた。

自然農法はまだ少数派かもしれない。しかし金田さんは、慣行栽培を否定するのではなく、多様な農業が共存し、それぞれが認め合える社会を願っている。

未来の食卓は、今日の土づくりから始まっているのかもしれない。

農産物は、Instagram（「つやファーム」で検索）やホームページから直接連絡することで購入可能。

つやファーム